Krakowska Palarnia Kawy Sidamo Ethiopia - 1kg - kawa ziarnista

Etiopia jest siódmym na świecie największym producentem kawy a Sidamo obfituje przez cały rok w najlepszej jakości ziarna kawowca. Na terenie Etiopii uprawia się kawę w czterech rejonach: Harar, Sidamo, Yirgacheffe oraz Limu, w trzech odmianach: shortberry, longberry oraz mocha. Krakowska Palarnia Kawy sprowadza ziarna z wyjątkowego rejonu Sidamo, którego rośliny kawowca odznaczają się wysoką kwasowością oraz przyjemną nutką goryczki.

Kawa Sidamo Ethiopia idealnie nadaje się do zaparzania metodami alternatywnymi takimi jak Drip, Chemex, czy Syphon. Są to metody wykorzystujące filtry pergaminowe lub płócienne dające czysty bogaty w kofeinę napar oraz ciekawy smak kawie.

Sidamo Ethiopia charakteryzuje się wysoką kwaskowatością (4/5), nutką goryczki (2/5) oraz niepowtarzalnym kwiatowym aromatem.