Pierwsza palarnia tej firmy została założona 1952 roku w Wenecji przez Ermenegildo Rizzardini, mistrza tradycyjnego parzenia kawy oraz wielkiego entuzjastę.
W roku 1995 palarnia została przejęta przez Bernardo Della Mea, ucznia Rizzardiniego.
Bernardo zmienił nazwę palarnia na Caffe Del Doge. W 2021 roku palarnia przeniosła swoją siedzibę do fabryki w Padwie.
Dzisiaj, w regionie Wenecji, palarnia Caffe Del Doge ma status legendy i eksportuje swoje produkty do 45 krajów na całym świecie.
Kawa ziarnista Doge Rosso, to mieszanka ziaren Arabiki rosnących w najlepszych plantacjach kawy w Brazylii, Kolumbii, Gwatemali oraz Indii. Kawa ziarnista Doge Rosso oferuję wyrafinowany aromat oraz średnią kwasowość, które przypadną do gustu każdemu miłośnikowi włoskiej kawy.